石岐区小吃攻略
石岐区作为中山老城，小吃文化深厚，以下为必尝推荐：
- 石岐乳鸽：选取红烧或盐焗做法，外皮酥脆，肉质鲜嫩，老字号店铺每日限量供应。
- 脆肉鲩鱼片：以独特养殖技术使鱼肉爽脆，可涮火锅或清蒸，搭配姜葱酱汁。
- 煎堆：金黄酥脆的糯米球，内馅多为豆沙或莲蓉，街头小摊现炸现卖。
- 杏仁饼：手工制作，入口即化，作为伴手礼极佳。
建议清晨前往传统市场周边，如孙文西路，体验本地人早餐习惯；傍晚可逛逢源商业街，小吃摊贩集中，氛围热闹。注意部分老店只收现金，提前备好。
中山石岐区地道小吃寻味指南
2025-10-09 09:53:26 浏览次数：
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